冬补怕过度？进补时搭配这种食材！消血脂、稳血压……最佳！

进入冬补时间，

不少人消化变差了、血脂也变高了，

说到底，就是吃太多了。

这时，您一定需要这样一种药材——山楂。

山楂是药食同源的中药材之一，很多人只知道它有消食的作用，但是并不了解它其实也能“消脂”。

1、消“肠脂”

山楂味酸而甘，性微温，入脾胃经，长于消食化积，尤善于消肉积。《本草纲目》记载山楂能“化饮食，消肉积，癥瘕，痰饮痞满吞酸，滞血胀痛”。

为了强调说明山楂的消食作用，李时珍在《本草纲目》里讲了这样一个故事。

李时珍家的隔壁住着一户人家，晚年得子，十分宠爱，经常让他吃鱼吃肉，饭后又零食不断，终至饮食过度，伤及脾胃。

后来再见到小孩时，他已是脘腹胀满如鼓、疼痛时作、遍身黄肿。

关于小孩的痊愈过程，李时珍这样写到“偶往羊朹树下，取食之至饱，归而大吐痰水，其病遂愈”。

就是说，有一天小孩在羊朹树下休息，采摘羊朹果食用，其实羊朹果就是山楂，甜而带酸，不知不觉大吃至饱，起到了催吐消积的效果，大口吐痰，吐出秽物，其食积不化之症因此而愈。

2、消“血脂”

除了能够帮助我们消化肉食，山楂还能“消血脂”，中医称之为“化浊降脂”。

现代医学研究表明，山楂中的三萜类和黄酮类成分有降低血清胆固醇、降低血压、利尿、镇静的作用。

更值得一提的是，山楂在帮助我们降血脂的同时，还能减少胆固醇及胆固醇酯在动脉壁的沉积，减轻动脉粥样硬化病变，缩小动脉粥样硬化斑块面积。

3、缓解痛经

山楂能行气散瘀，对于血瘀闭经、血瘀型痛经、产后瘀血腹痛、恶露不尽者，都有一定的作用。

张锡纯称山楂“善入血分，为化瘀血之要药。能除痃癖癥瘕，女子月闭，产后瘀血作痛”。

现代医学认为，这很可能与山楂能使血管舒张、有助于解除局部瘀血状态有关。

有痛经困扰的女性朋友们，如果您也是血瘀型痛经，不妨经常吃点山楂哦~

此外，山楂还有促进女性子宫收缩的作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

4、稳定血压

山楂的另一个重要作用是对心血管系统的影响，如强心、抗心律失常、增加冠脉流量、抗心肌缺血、扩张血管、降低血压等作用。

有研究证实，山楂煎剂内服对冠心病、心绞痛、冠状动脉机能不全都有一定的疗效。

搭配方法

山楂可以当作水果吃鲜品，作为药用，通常将山楂晒干切片使用。日常可以泡饮山楂片，能活血，疏通血管，搭配其他食材或药材，对人体健康有着不同的助益。

[ 山楂+丹参 ]

丹参是一味中药，具有活血祛瘀、调经止痛、清心除烦、凉血消痈的作用。

山楂刚刚介绍过了，有着消食化积，活血化瘀等多种功效。

两种搭配在一起泡水喝，活血化瘀的效果增强，加快了人体内血液循环的速度，帮助血管中垃圾的排出，清除血管中的脂肪，在效果上起到了协同作用，更好地疏通血管，保护了心脑血管健康。

[ 山楂+枸杞 ]

枸杞能补肝肾，明目，对人体有滋养作用，日常生活中经常用到。

将山楂和枸杞搭配在一起泡水喝，一个帮助加快血液循环清除血管中的垃圾，疏通血管，另一个补充日常消耗的能量，一清一补，也是不错的搭配。

[ 山楂+红枣 ]

红枣能补中益气，且含有丰富铁质，亦能补血。

山楂与红枣，山楂能消食，亦能消解红枣的滋腻感。

搭配泡水喝，对因气滞血瘀经常月经延后，且又因血虚经常头晕、月经量少的女性，最为适宜。

[ 山楂+玫瑰花 ]

玫瑰花能行气解郁，能和血，且含有维生素C、维生素E，能清除自由基，可延缓衰老。而山楂，促进人体新陈代谢，两者搭配，可减少色斑、黄褐斑的生成，达到美容养颜的作用。

对心情郁闷、经前乳房胀痛等亦有缓解作用。

[ 山楂＋红糖 ]

红糖能补血活血，且性温热，能够祛瘀驱寒，引药到子宫，与山楂搭配一起，对人体起到亦温亦补的作用，尤适合于宫寒，月经不调者。

《医学衷中参西录》言：”山楂，若以甘药佐之，化瘀血而不伤新血，开郁气而不伤正气，其性尤和平也。”

挑选方法

5步挑出一颗好山楂

果形。山楂扁圆的偏酸，近似正圆则偏甜。

果点。山楂表皮上多有点。果点密而粗糙的酸，小而光滑的甜。

产地。产自山东和东北的发酸；河北、河南的酸甜适中。

果肉颜色。果肉呈白色、黄色或红色的甜；绿色的酸。

果肉质地。软而面的甜；硬而质密的偏酸。

挑选时，5个方法任选其一即可。

来源：四川中医药